在食品冷庫安裝和設計時,根據企業的使用和管理需求,制冷機組裝置放將在離冷庫的存儲位置越近越好,這是因為壓縮機、冷凝器和蒸發器連接管附近有利于降低管道的流動阻力和冷庫的能量損失,從而實現更穩定的制冷效果和效率。同時，制冷機組應盡量放置在遠離爐子、烘箱等有熱源設備的地方。
其次，在大型食品冷庫的建造情況下，應更加注意機組等制冷設備所在機房的選擇。除了機房與冷庫之間的距離外，還應考慮機房的寬敞和空氣暢通。必要時可在機房墻面安裝排風扇，加強機房通風，便于機組散熱。通常,房間溫度不應超過40℃,也不低于0℃為佳。
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